信州味噌・味噌漬け　-150年余年　伝統の和泉蔵みそ-


			合資会社和泉屋商店の味噌は信州の恵まれた風土のもと厳選された原料を使用し先祖伝来の古法醸造で丹念に熟成されました。内地産の良質なコシヒカリ、国内産大豆タチナガハ、ミネラル豊富な天然天日海洋塩清らかな地下水と佐久の大地を吹き抜ける風ゆっくりと流れる時間・・・自然の恵みと伝統の秘法が凝縮されたまろやかで深いこくが特徴の贅沢な味噌をお楽しみください。


		長野県佐久市と商品の不思議な関係を紹介する「今季の和泉屋おすすめ品」今回は安養寺みその紹介です。