信州味噌の和泉屋商店 ショッピングガイド

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麹歩合とは・・・

麹歩合とは、味噌を構成する2大要素「大豆」と「麹」の割合を指します。

仕込みに使用する大豆の総重量に対する麹米の重量割合をいいます。
例えば、大豆1kgに対して麹米1kgを使用した場合は麹歩合10割となります。

麹歩合が高いと麹の香りを楽しめ、麹歩合が低いと大豆の旨みを感じられます。


運営者の紹介
ショップの名称 合資会社和泉屋商店
ショップの概要 信州の澄みきった風土のもとに厳選された原料を使用し、みそづくり一五〇年の伝統を守る工場で、先祖伝来の技法をそのままに吟醸された得がたいふる里の味です。素朴な風味と凛とした味は、毎日の食卓にとっても飽きのこない味です。
原料は内地産コシヒカリ米、大豆は内地産タチチガハを使用しており、遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
店主の名前 阿部博隆
所在地 〒385-0022
長野県佐久市岩村田789-2
TEL 0267-67-2062
FAX 0267-67-5774
ショップから一言 いらっしゃいませ。店長の阿部です。当ショップへのご来店誠にありがとうございます。当店は創業嘉永八年(江戸時代後期)より百五十余年もの伝統を信州佐久の地で守り続けている味噌屋でございます。頑固な蔵人達が信州の恵まれた風土のもとつくり上げた味噌を、是非一度御賞味ください。

特定商取引法に基づく表示
販売業者 合資会社 和泉屋商店
運営統括責任者 阿部博隆
所在地 〒385-0022
長野県佐久市岩村田789-2
電話番号 0267-67-2062
代金以外の必要料金 送料、振込手数料、代金引換手数料
申込の有効期限 お申込日から30日以内
不良品について 無償で交換いたします。
商品の引渡し時期 契約日から10日以内
お支払方法 銀行振込、郵便振替、代金引換、現金書留
お支払期限 お申込日から30日以内
返品条件 原則、返品・交換はお断りさせていただいております。
商品の不良、不備に限り、交換いたします。
まずはお電話もしくは問い合わせフォームよりご連絡ください。
返品期限 お申込日から30日以内
返品送料 商品の不良、弊社の不備に限り、弊社が負担いたします。
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商品の配送について
普通
北海道 北海道              
1296円              
東北 青森県 秋田県 岩手県 山形県 宮城県 福島県    
972円 972円 972円 864円 864円 864円    
関東 東京都 千葉県 神奈川県 埼玉県 茨城県 群馬県 栃木県 山梨県
864円 864円 864円 864円 864円 864円 864円 864円
信越 新潟県 長野県            
864円 864円            
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864円 864円 864円 864円        
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972円 972円 972円 972円 972円 972円    
中国 広島県 岡山県 島根県 山口県 鳥取県      
1080円 1080円 1080円 1080円 1080円      
四国 香川県 愛媛県 高知県 徳島県        
1188円 1188円 1188円 1188円        
九州 福岡県 佐賀県 大分県 長崎県 熊本県 宮崎県 鹿児島県  
1296円 1296円 1296円 1296円 1296円 1296円 1296円  
沖縄 沖縄県              
1620円              

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合資会社和泉屋商店(ゴウシガイシャ イズミヤショウテン)

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 振込金額:商品代金合計+送料

 振込手数料:お客様負担でお願い致します。

●念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

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郵便振替

【振込先】00500-4-33790 和泉屋小売部

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  振替金額:商品代金合計+送料

  振替手数料:お客様負担でお願い致します。

●念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

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●商品到着後、10日以内にお振込みください。

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